Принять стойку

Корки Хайсл, 63
Мартини на вкус как алкоголь.
Я работаю барменом около 37 лет.
Мужчины пьют в одиночку, а женщины приходят компанией.
Рост популярности спорт-баров связан с тем, что теперь мы можем говорить: «Я пойду в бар – смотреть игру. Я не буду пить! Как я могу пить, если играет моя любимая команда? Я буду, поглощен игрой!».

Кевин Дэнтон, 31
Это всего лишь выпивка, чувак..
Иногда ром лучше пить прямо из бутылки.
Я сделал большие деньги, зарабатывая деньги.
Если я вижу что, человек подавлен, ему плохо – я смешиваю или наливаю темное.

Кевин Людвиг, 40
Некоторые все еще боятся Джина.
Печально, что я начинаю не узнавать людей, которые приходят в бар почти каждый день.
Чаще мы думаем не о том, что пьем, а том, что мы пьем.
Джин и ром – пьют только удивительные люди.

Марвен Ален, 57
Сотовый – убийца бармена.
Мой вам совет: если клиент говорит о политике – всегда с ним соглашайтесь.
Вообще-то второй коктейль не помогает. Он делает все намного хуже.
Жизнь – это бар. И многие люди просто умирают от жажды.

Дрю Колдуэл, 36
Где мы еще не пили? В библиотеке?
Нам приходится быть умными, потому что наши клиенты весь день занимались «умными» вещами, они устали, они пришли сюда расслабиться.
Общения в баре больше чем алкоголя.
Если бы я искал сожителя, я бы выбрал пивовара.

Труди Томас, 40
Женщины из Кентукки пьют бурбон.
Вы никогда не сможете повлиять на выбор клиента. Если он выбрал какой-то бренд, то, как правило, он будете придерживаться его до самой смерти.
Когда ты молод, ты постоянно открываешь для себя что-то новое. А потом приходит возраст самоопределение себя и своего напитка.
Раньше бармен был просто человеком, который делает ваш любимый коктейль. Теперь – это надежный источник информации и друг для завсегдатаев бара.

Арон Грегори Смит, 30
Настоящий пьяница не думает о том, что он пьет.
От похмелья: витамин B12 запить водой или колой. Почему-то всегда работает.
В течение недели люди пьют, потому что они хотят пить. В выходные люди пьют, потому что думаю, что должны пить.
В баре люди действительно хотят быть ближе друг к другу. Им нравится чувствовать эту необъяснимую энергию.

Джоди Петоски, 30
Не спорьте из-за счета.
Отцы пьют пиво. Матери – вино или водку.
Никогда не свистите, чтобы обратить на себя внимание бармена. А так же – не машите руками, не давайте советов, и всегда будьте, пожалуйста, вежливыми.
Я не знаю, что такое Old Fashioneds. Но говорят, что я делаю его лучше всех.

Джейсон Ашер, 30
Коньяк самый замечательный напиток.
Если честно, то пятнадцать баксов чаевых для меня слишком много. Я готовлю коктейль за доллар – два. То есть десять центов – это было бы уже очень хорошо.
Лучший способ избавиться от похмелья – снова напиться.
Бармен – это психиатр, психолог и врач в одном лице. Ты тот, кого клиент хочет видеть в данный момент перед собой. Вроде как в кино.

Рене Стокс, 27
Громкая музыка в баре – плохой знак.
Мой фаворит – двенадцатилетний Jameson. Безусловно, он знает свое дело.
Мы обучены искусству говорить «да» и «нет», быть нахальным или угрюмым, мы знаем, что клиент хочет от нас услышать.
Я настоящая пьяница. Я люблю вкус алкоголя.
esquire.com / Максим Вечкин
- Комментировать (войти или зарегистрироваться)
- Комментировать (войти или зарегистрироваться)
- Комментировать (войти или зарегистрироваться)
- Комментировать (войти или зарегистрироваться)
- Комментировать (войти или зарегистрироваться)
- Комментировать (войти или зарегистрироваться)
- Комментировать (войти или зарегистрироваться)
- Комментировать (войти или зарегистрироваться)
- Комментировать (войти или зарегистрироваться)
- Комментировать (войти или зарегистрироваться)
- Комментировать (войти или зарегистрироваться)
- Комментировать (войти или зарегистрироваться)
- Комментировать (войти или зарегистрироваться)
- Комментировать (войти или зарегистрироваться)
- Комментировать (войти или зарегистрироваться)
- Комментировать (войти или зарегистрироваться)
- Комментировать (войти или зарегистрироваться)
- Комментировать (войти или зарегистрироваться)
- Комментировать (войти или зарегистрироваться)